おにぎりの握り方や作り方を紹介。おにぎりはいろいろな具を入れて作ったりお弁当に入れてもおいしいです。
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おにぎりは、セブンイレブンやローソン、ファミリーマート、サンクスなどのコンビニで手軽に購入でき、いろいろな具入りおにぎりが販売されています。
中には、おにぎり専門店など本格的なお店やおにぎりカフェなんかもあるそうですが、やっぱりお母さんが作ってくれるおにぎり、お弁当に入っているおにぎりが一番おいしいと思います。
では、おにぎりをおいしく作るための、おにぎりの握り方や作り方、レシピなどを説明していきたいと思います。
まず、おにぎり作り方を見ていきますと、大きく分けて２種類あります。
なぜ２種類かと言いますと、おにぎりを素手で握る握り方と、他の道具などを用いて握る握り方に分けられます。
次に、おにぎりの形ですが、一般的に多いのが三角のおにぎりだと思います。
他にもいろいろな形があると思うのですが、今回は一般的な三角おにぎりと、丸いおにぎりの握り方を紹介していきます。
おにぎりは、やっぱり素手で握ったほうがおいしいと思いますから、ラップよりかは素手で握るおにぎりの握り方をほうを参考にしてください。
まず、素手で握るおにぎりの握り方を紹介していきます。
炊き立てのご飯を用意して、おにぎりの大きさのだいたい２/３程ぐらいのご飯をお茶碗などの器に入れます。
次に、手に水をつけて、さらに塩をふってなじませてください。
次に、左手でご飯をとって、右手で握るようになります。
左手はカタカナのコの字を意識して、右手はへの字を意識して左手と右手が重なるようにおにぎりを握っていきます。
おにぎりを握るときのポイントですが、おにぎりを上手に握るためには、おにぎり握るときにおにぎりを何回か回転させながら握るということです。
そして、その時にあまり力を入れすぎないように軽く握るようにしましょう。
次に、丸型おにぎりの握り方ですが、三角おにぎりと違うところはご飯を手に取って、右手の手のひらと左手の手のひらでご飯を丸い形にしていくというところです。
この時にも、力加減が重要ですから、あまり力強く握らないようにしましょう。
次に、素手ではなくラップを使用したおにぎりの握り方を紹介していきます。
このラップを使用するおにぎりの握り方は、手が汚れませんから子供さんに、おにぎりの握り方を教えたいとか一緒におにぎりを作る場合にはよいと思います。
まず、お茶碗などの器の上にラップを敷いてご飯を乗せます。
次に、ご飯を乗せたラップの口を軽く絞ります。
さらに、ラップをきつく絞って好きな形に変えていきます。
このおにぎりの握り方で作るおにぎりは、とても簡単なので子供さんも楽しんでおにぎり作りができると思います。
おにぎりの元や混ぜご飯の元などを混ぜて作ったり、ラップのまま、絞った口にかわいらしいリボンなどをつけると、かわいいおにぎり弁当になります。
最近では、キャラ弁など子供さんのお弁当なども工夫が必要になってきましたが、基本となるおにぎりの握り方ができて応用ができると思います。
まずは、おいしいおにぎりの握り方をマスターしてみましょう。
おにぎりには、いろいろな具を入れるとおいしいですよね。
おかかや昆布、シャケ、シーチキンは定番ですが、最近ではチーズやとろろこんぶなんかも入れるようです。
そんな具を入れるおにぎりの握り方ですが、まずご飯を手に乗せたときに、ご飯の真ん中に指で軽く穴をあけて、その中に具を入れていきます。
そして具を隠すようにして、ご飯を握っていくとおいしい具入りおにぎりができます。
ここで注意したいのが、あまり欲張って具を多く入れすぎないようにすることです。
見た目にも、あまりよくありませんから具は少量にしましょう。
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